Der Apple & Elderflower Collins, featuring Madame Geneva Gin Blanc

J&C's #GINlove 2016

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Heute: 

Der Apple & Elderflower Collins, featuring Madame Geneva Gin Blanc

Collins bezeichnet hierbei den Typ des Cocktails in diesem Falle ein Longdrink.

Die recht große, sehr facettenreiche Familie der Collins-Drinks zeichnet sich immer aus durch die zugrundeliegende Sour-Cocktail-Rezeptur (Spirituose, Saft einer Zitrusfrucht und etwas Zucker) die mit etwas Fizz in Form eines Kohlensäurehaltigen Fillers, ursprünglich Soda ergänzt wird, jedoch sind alle üblichen Limonaden "erlaubt". Ein Collins ist also, wenn man so will, eine Limonade mit Schuss.

Das folgende Rezept ist also eine Variation, eine Erweiterung des Collins Basis-Rezepts von Madame Geneva Gin:

Apple & Elderflower Collins

5cl Madame Geneva Gin Blanc

2cl Zitronenaft

4cl Naturtrüber (ungefilterter) Blend-Apfelsaft

1cl Zuckersirup (1:1

Kräftig auf Eis shaken

Abseihen über großes Eis in einem Longdrinkglas

Thomas Henry Elderflower Tonic als Fill-up ~ 12cl, je nach gewünschter Balance

Servieren mit etwas Basilikum

Skål !

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